Benvenuti nel mio blog...spero che vi troviate bene e che quello che pubblico sia di vostro gradimento! Qui troverete recensioni su prodotti di ogni genere da me acquistati,ricevuti in omaggio o come frutto di collaborazioni con le aziende ma troverete anche tante mie ricette che spero vogliate provare! Se volete contattarmi questa è la mia email: pisalore87@gmail.com
venerdì 10 aprile 2015
Torta cookie
Oggi voglio condividere con voi la ricetta della Torta Cookie, una torta ispirata ai famosissimi e buonissimi biscotti americani. Realizzarla è veramente facile e veloce...
Io la ricetta l'ho presa da qui modificandola leggermente...
Ingredienti:
230gr. di farina
70gr. di zucchero semolato
70gr. di zucchero di canna
1 uovo
100gr. di burro morbido
2 cucchiaini di lievito per dolci
1/2 cucchiaino di bicarbonato
200gr. di gocce di cioccolato (io cioccolato al latte e fondente tagliato a pezzetti)
1 pizzico di sale
Procedimento:
Mettete in una ciotola burro e zuccheri e con una forchetta amalgamateli poi aggiungete l'uovo, il sale, la farina, il lievito e il bicarbonato. Mischiate il tutto con le mani ed infine aggiungete il cioccolato. L'impasto va lavorato poco e velocemente, dovete ottenere un impasto sbricioloso. A questo punto prendete metà impasto e distribuitelo sul fondo di una tortiera (scegliete voi il diametro in base all'altezza di cui volete la torta. Io non la volevo molto alta e ho usato una tortiera da 28 cm) rivestita da carta forno. Aggiungete a piacere della Nutella su tutta la superficie e poi ricoprite con il restante impasto.
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oddio devo provarla *_*
RispondiEliminaSii provala...vedrai che non te ne pentirai! :)
EliminaPeccato che sono a dieta!! ha un'aspetto invitante =) passa da me
RispondiEliminaCiao! Goduriosa questa torta! Mi sono unita al tuo gruppo. Grazie per averlo fatto tu con me! A presto.
RispondiEliminaClaudia