Lactojoy

Lactojoy è un'azienda tedesca che ha creato un integratore specifico per le persone intolleranti al lattosio...delle compresse in grado di introdurre l'enzima di lattasi mancante nel corpo delle persone intolleranti al lattosio. Le compresse vanno assunte poco prima del pasto contenente lattosio, in questo modo aiutano a digerire il lattosio evitando i soliti disturbi dovuti al lattosio.

Grazie a Lactojoy anche le persone intolleranti al lattosio potranno assume latticini senza dover ogni volta rinunciarci e accontentarsi dei prodotti privi di lattosio. Lactojoy contiene 14.500 unità FCC di lattasi, quindi l'efficacia sarà elevata garantendo che i disturbi siano ridotti al minimo o scompaiano completamente. Grazie all'alto contenuto di enzimi lattasi presenti in LactoJoy non è necessario sapere la quantità esatta di lattosio contenuta nel cibo per facilitarne la digestione. Volendo le compresse possono essere divise in due e assumerne solo metà se il lattosio ingerito è poco. Le dimensioni ridotte di ogni compressa le rende facili da masticare e deglutire.

Naturalmente, essendo l'intolleranza al lattosio un'intolleranza soggettiva, ognuno deve assumere Lactojoy, massimo 10 compresse al giorno, in base alla propria esigenza e intolleranza.

Un aspetto molto importante di questo prodotto è il fatto che è completamente naturale. Lactojoy infatti è composto solo di lattasi e ingredienti vegetali quindi è privo di, inutili, additivi chimici ed è anche privo di ingredienti animali (quindi vegano), fruttosio, coloranti e glutine.

Inoltre con un prezzo di circa 1,6 centesimi per 1.000 unità FCC, LactoJoy è molto economico rispetto ad altre preparazioni di lattasi, senza sacrificare la qualità allo stesso tempo.

Per informazioni dettagliate vi lascio i vari link ai canali social dell'azienda: 

Sito Facebook Twitter Instagram

Collaborazione con Pasta Natura

Pasta Natura è un'azienda agricola, situata a pochi km da Cuneo, che produce pasta biologica con l’utilizzo di farine particolari naturalmente prive di Glutine. 

L'azienda si occupa direttamente della coltivazione delle piante, della raccolta, dell’essiccazione lenta e naturale a basse temperature, della macinazione dei semi e dei chicchi per ottenere la farina, della produzione della pasta trafilata al bronzo e dell’imballaggio del prodotto. 
Il loro slogan infatti è: "dal seme alla tavola".

Nei dintorni del sito di produzione di Villafalletto troviamo le loro piante di cereali e legumi.

In un circondario di pochi Km si trovano le coltivazioni di mais, grano saraceno, ceci, piselli, fagioli, lenticchie, castagne e nocciole. Questi diversi ettari di terreni coltivati biologicamente permettono la produzione di diverse tonnellate di farina che vengono stoccate direttamente in azienda, a pochi istanti dalla raccolta. Il tempo che passa dalla produzione artigianale della pasta all'imballaggio del prodotto finito è davvero minimo. 

La lavorazione artigianale a basse temperature permettere di non perdere alcuna proprietà nutritiva ed organolettica della materia prima. In questo modo sulla nostra tavola ritroviamo un piatto di pasta buono e sano.

Attualmente Pasta Natura è in grado di fornire pasta senza glutine, iperproteica, aproteica, con fibre  e con basso indice glicemico. Chi vuole perdere peso, chi pratica sport, i bambini in fase di crescita, tutti trovano in PASTA NATURA la pasta ideale per la propria alimentazione quotidiana. Una pasta biologica, senza glutine e priva di OGM.


Questo è quello che ho ricevuto:

Fusilli con farina di riso integrale. 
Il Riso integrale è ricco di fibre, capace di mantenere sotto controllo la pressione e di regolare l’intestino. Ha un effetto disintossicante ed è ottimo per bilanciare una dieta ricca di grassi. Perfetta per fare il pieno di proteine, calcio, ferro, fosforo, magnesio, manganese, potassio, rame, silicio e sodio e vitamine B ed E. 


Penne con farina di lenticchie rosse.
La Lenticchia un legume ricco di antiossidanti, perfetto per equilibrare i livelli di colesterolo e prevenire i problemi cardiovascolari. Aiuta a mantenere il sistema immunitario efficiente. Dal colore tra l’arancio e il rosso porta allegria a tavola ed è perfetta per l’alimentazione degli sportivi che necessitano di un apporto quotidiano di proteine maggiore della media.

Ditalini con farina di teff.
Il Teff è un cereale dalle proprietà antiossidanti, è ideale per tenere sotto controllo lo stimolo della fame. Il suo elevato apporto nutrizionale lo rende eccezionale per l’alimentazione degli atleti e dei diabetici. 
Apprezzata per il suo gusto rustico, la pasta con farina di teff si presta alla realizzazione di ogni primo piatto, dal più tradizionale all’innovativo.

Penne con farina di amaranto, teff e quinoa.
L'Amaranto è un pseudo cereale facilmente digeribile che contribuisce ad innalzare le difese naturali e a risolvere i problemi intestinali mentre la Quinoa è una pianta erbacea che migliora la salute metabolica. È un alimento molto nutriente ed energizzante con basso indice glicemico, indicata per l’alimentazione di chi deve tenere sotto controllo il peso.
Per un buon primo piatto pieno di energia la pasta con farina di amaranto, teff e quinoa è perfetta...è ricca di aminoacidi essenziali, carboidrati complessi e proteine di origine vegetale ed è perfetta in ogni ricetta.

Prodotti di alta qualità in grado di soddisfare ogni palato. Realizzati con farine dal miglior valore nutritivo, dall'alto valore proteico, ricche di fibre e con un basso indice glicemico per realizzare ricette sane adatte a chi desidera alimentarsi con attenzione. La gamma delle farine Pasta Natura è davvero ricca. 

Ogni proposta è caratterizzata da un diverso apporto di sali minerali, fibre e proteine, per permetterci di realizzare un piano alimentare personalizzato secondo le nostre necessità specifiche. Tutte le farine Pasta Natura rispondono alle esigenze nutritive di chi cerca un pasto sano e bilanciato. "La nostra passione, il vostro benessere".

http://blog.giallozafferano.it/insiemeameincucina/penne-di-farina-di-lenticchie-rosse-con-zucchine-e-pomodorini/

Per maggiori informazioni e scoprire tutti i loro prodotti vi invito a visitare il sito e la Pagina Facebook dell'azienda 

Grazie infinite a Pasta Natura per questa gustosa collaborazione!

Collaborazione con Maple Farm

Maple Farm è il principale importatore e distributore di sciroppo d'acero in Italia e in Europa. Un brand nato dalla grande passione di Andrea, titolare dell'azienda, per il Canada oltre che per la cucina sana e gustosa.
Dopo vari studi sui valori nutrizionali dello sciroppo d'acero e sui suoi svariati utilizzi, Andrea, è riuscito a crearne uno di primissima qualità, proveniente direttamente dalle foreste Canadesi del Quebec, famose per offrire a questo nettare un profumo intenso e un sapore caratteristico.
Lo sciroppo d'acero di Maple Farm, 100% naturale, è raccolto e confezionato direttamente dal produttore. Le importazioni sono gestite mensilmente per garantire la massima freschezza in ogni bottiglia, confezionata secondo l'originale tradizione canadese e nel pieno rispetto dei più rigidi controlli qualitativi e di sicurezza alimentare.

Oggi Maple Farm è l’azienda di riferimento in Italia per lo sciroppo d’acero, importato direttamente dal Canada e distribuito nei canali retail, GDO, foodservice e aziende di trasformazione.

Questo è quello che ho avuto il piacere di ricevere:

Puro sciroppo d'acero - Dark, Robust Taste - 250g e Puro sciroppo d’acero BIO – Dark, Robust taste – 250g

Raccolto a metà stagione, lo sciroppo d'acero vanta un sapore delicato, simile allo zucchero di canna e una tonalità più scura e definita.

Indicato come ingrediente per preparazioni biologiche, vegane, vegetariane, senza glutine e senza allergeni, lo sciroppo d'acero è fonte di minerali (come potassio,calcio e ferro), vitamine, acido malico e possiede proprietà energizzanti e antiossidanti nonché effetti diuretici e depurativi. 



E' consigliato come sostituto dello zucchero e in abbinamento a numerose ricette dolci e salate. Apporta una quantità di calorie ridotta (circa 250 calorie per 100g) rispetto ad altri dolcificanti naturali come miele e malto. Per queste ragioni è consigliato ai diabetici e in alcuni regimi dietetici. E' il terzo dolcificante naturale dopo la melassa e la stevia: senza additivi né coloranti.




Io non avevo mai assaggiato lo sciroppo d'acero ma devo dire che sono rimasta piacevolmente sorpresa dal suo sapore...delicato e simile al miele d'acacia e al caramello ma molto più buono. 
Ottimo nei pancake, nello yogurt o per dolcificare tè o caffè! 

Se volete provare anche voi il vero sciroppo d'acero vi consiglio di visitare il sito della Maple Farm cliccando qui  e la loro pagina Facebook  ma trovate i loro prodotti anche su Amazon 

Ringrazio l'azienda per la dolcissima e graditissima collaborazione!

Psyllogel fibra

Psyllogel Fibra è un integratore alimentare di fibra di psyllium pura al 99% che ,sciolta in acqua,forma un gel capace di rimettere in moto la naturale regolarità senza irritare l'intestino. Lo psyllium ha la speciale caratteristica di essere una fibra parzialmente solubile che riesce così ad unire i benefici delle fibre solubili (effetto formante massa) e insolubili (effetto prebiotico). 

Psyllogel Fibra si presenta sotto forma di polvere solubile in acqua (in astuccio con 20 pratiche bustine monodose o in vaso da 170gr.) al gradevole gusto di arance rosse,tè al limone,fragola,vaniglia e pompelmo rosa,tutti senza zuccheri. 

Per ogni dose (4,3 g) contiene 3,5-3,6 grammi di fibra di psyllium pura al 99% derivante dalla cuticola (rivestimento esterno) del seme di Plantago Ovata.

Psyllogel Fibra può essere diluito in un bicchiere d’acqua oppure aggiunto a yogurt, succhi di frutta, spremute oppure frutta omogeneizzata. 

Con il giusto apporto di acqua (200 ml) Psyllogel Fibra forma un gel che raggiunto l'intestino crea un film delicato attorno alle pareti intestinali. Inoltre grazie alla sua viscosità,idrata e rende soffice e scorrevole il contenuto intestinale. ma ha anche un effetto prebiotico:favorisce,infatti,la crescita dei batteri buoni che producono sostanze favorenti il benessere della parete intestinale. Psyllogel una volta raggiunto il colon,facilita l'evacuazione e favorisce la regolarità del transito. 

Psyllogel è consentito in gravidanza ed è ideale anche per celiaci,diabetici e per bambini perchè gradevole da assumere. Oltre che senza glutine è anche senza fonti di lattosio,senza conservanti e senza lassativi.

Ottimo prodotto per svegliare e regolare il nostro intestino perchè far ripartire la propria regolarità intestinale è un modo efficace per prendersi cura di tutto il nostro organismo. Infatti,quando l'intestino è in una condizione di equilibrio anche le funzioni di altri organi quali fegato,reni,muscoli,articolazioni e pelle ne beneficiano. 

Per maggiori informazioni vi invito a visitare il sito Nathura.




Psyllogel ® fibraPsyllogel Fibra può essere diluito in un bicchiere d’acqua (circa 200 ml), oppure aggiunto a yogurt, succhi di frutta, spremute oppure frutta omogeneizzata.  La formazione di gel è segnale delle ottime qualità del prodotto: il gel, infatti, grazie alla sua viscosità, idrata e rende soffice e scorrevole il contenuto intestinale.

Collaborazione con Aralia Ginseng & Coffee Drink

Oggi voglio parlarvi di Aralia Ginseng Coffee Drink 

la bevanda per chi si vuole bene, per chi è alla ricerca della naturalità e della genuinità senza rinunciare al piacere.
Per chi vuole ritrovare la carica e l'energia per affrontare la giornata in pieno benessere.

Una bevanda istantanea che unisce, oltre alla gradevolezza di un sapore e di un aroma coinvolgenti, le proprietà caratteristiche del Ginseng e del Caffè.

Aralia è un’azienda che si occupa di soddisfare noi e il nostro palato con prodotti innovativi e soprattutto genuini! Infatti tutti i suoi prodotti sono senza glutine e senza lattosio e contengono una quantità inferiore allo 0,05% di acidi grassi trans,responsabili del colesterolo LDL il quale influisce negativamente e aumenta il rischio cardiovascolare. 

Infatti gli slogan "La nostra forza è la tua salute" e "Drink Aralia: you'll be better!" non sono nati per caso e la dicono lunga...

Il Caffè al Ginseng è disponibile nella versione Original già zuccherata, con estratto di ginseng pari all’1% e caffè solubile pari al 12% e nella versione amara,senza zucchero saccarosio, che contiene sempre l'1% di ginseng e il 20% di caffè solubile. Quest'ultimo perfetto chi non vuole rinunciare alla dieta e preferisce un regime di vita completamente light ma che non rinuncia al piacere.

Aralia offre diversi prodotti per soddisfare le esigenze e i gusti di tutti: Caffè al Ginseng Gusto Dolce e Amaro, Orzo, Mousse di Caffè e Ginseng o Fiordilatte, Caffè  ma anche diverse Macchine per poter utilizzare i loro prodotti al meglio.

Questo è quello che ho ricevuto 

Davvero ottimi prodotti! Ci vuole veramente un attimo a preparare la bevanda,basta mettere il prodotto in una tazzina o tazza e poi aggiungere acqua calda (anche se io preferisco usare del latte soprattutto se preso a colazione,mmhhm che bontà!) semplicissimo no?!? Il prodotto si scioglie perfettamente e si crea una gustosissima cremina superficiale. Perfetto da gustare in qualsiasi momento della giornata, come fine pasto,per accompagnare le chiacchiere tra amici o ancora meglio per iniziare la giornata belli carichi.

Perfetto a colazione accompagnato da una fetta di torta...

Amo il caffè e amo ancora di più l'accoppiata caffè/ginseng e ringrazio Aralia per l'opportunità che mi ha dato.

Provateli anche voi questi ottimi prodotti,meritano veramente e visitate anche il loro sito  e la pagina Facebook  per saperne di più... 

Mini muffins senza glutine

Anche se si è intolleranti o addirittura allergici al glutine si può gustare un buon dolce. E' il caso  di questi mini muffins che ho realizzato senza seguire una ricetta,li ho proprio inventati...

Ingredienti per 15 mini muffins:
100gr. di cacao dolce consentito
150gr. di farina senza glutine
1 uovo
75gr. di zucchero
 50gr. di olio di semi
2 cucchiaini di lievito consentito (tipo paneangeli)
1 pizzico di sale

In una ciotola mescolate tutti gli ingredienti secchi poi aggiungete l'uovo e l'olio e mescolare giusto il tanto per amalgamare. Quindi riempite per 3/4 dei pirottini e cuocete in forno a 180° per circa 10-12 min.