Torta simil Kinder Paradiso

Carissime lettrici oggi voglio deliziarvi con la ricetta della torta Kinder Paradiso...una nuvola di torta che si scioglie in bocca!

Ingredienti per la torta (stampo rettangolare 36x25 cm):
3 uova
330gr. di farina
85gr. di olio di semi
150gr. di zucchero
80ml di latte
1 bustina di lievito
1 pizzico di sale

Procedimento:
Montate con le fruste elettriche le uova e lo zucchero, con il pizzico di sale, fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Quindi aggiungete gli altri ingredienti e amalgamate bene con un cucchiaio senza smontare le uova.
Mettere il composto nella tortiera e cuocere in forno a 180° per 15-20 min. circa

Una volta pronta lasciatela freddare e poi tagliatela a metà e farcitela con
350ml di panna montata
1 cucchiaino di miele
100gr. di latte condensato


- Se non avete il latte condensato confezionato potete farlo anche a casa in questo modo semplicissimo:

Fatte bollire pari peso di latte e di zucchero semolato con una bustina di vanillina e due cucchiaini di amido di mais. Dopo che bolle fatte cuocere per 10-15 min. mescolando spesso,prima di usarlo lasciatelo raffreddare. Se non lo dovete usare in giornata mettetelo ancora caldo in un barattolo di vetro e capovolgetelo,in questo modo si conserva alcuni giorni.

Ed ecco qua:

Ottima accompagnata da Santhé Sant'Anna