lunedì 26 marzo 2018

Collaborazione con Pasta Natura


Pasta Natura è un'azienda agricola, situata a pochi km da Cuneo, che produce pasta biologica con l’utilizzo di farine particolari naturalmente prive di Glutine. 

L'azienda si occupa direttamente della coltivazione delle piante, della raccolta, dell’essiccazione lenta e naturale a basse temperature, della macinazione dei semi e dei chicchi per ottenere la farina, della produzione della pasta trafilata al bronzo e dell’imballaggio del prodotto. 
Il loro slogan infatti è: "dal seme alla tavola".


Nei dintorni del sito di produzione di Villafalletto troviamo le loro piante di cereali e legumi.
In un circondario di pochi Km si trovano le coltivazioni di mais, grano saraceno, ceci, piselli, fagioli, lenticchie, castagne e nocciole. Questi diversi ettari di terreni coltivati biologicamente permettono la produzione di diverse tonnellate di farina che vengono stoccate direttamente in azienda, a pochi istanti dalla raccolta. Il tempo che passa dalla produzione artigianale della pasta all'imballaggio del prodotto finito è davvero minimo. 

La lavorazione artigianale a basse temperature permettere di non perdere alcuna proprietà nutritiva ed organolettica della materia prima. In questo modo sulla nostra tavola ritroviamo un piatto di pasta buono e sano.

Attualmente Pasta Natura è in grado di fornire pasta senza glutine, iperproteica, aproteica, con fibre  e con basso indice glicemico. Chi vuole perdere peso, chi pratica sport, i bambini in fase di crescita, tutti trovano in PASTA NATURA la pasta ideale per la propria alimentazione quotidiana. Una pasta biologica, senza glutine e priva di OGM.


Questo è quello che ho ricevuto:



Fusilli con farina di riso integrale. 
Il Riso integrale è ricco di fibre, capace di mantenere sotto controllo la pressione e di regolare l’intestino. Ha un effetto disintossicante ed è ottimo per bilanciare una dieta ricca di grassi. Perfetta per fare il pieno di proteine, calcio, ferro, fosforo, magnesio, manganese, potassio, rame, silicio e sodio e vitamine B ed E. 


Penne con farina di lenticchie rosse.
La Lenticchia un legume ricco di antiossidanti, perfetto per equilibrare i livelli di colesterolo e prevenire i problemi cardiovascolari. Aiuta a mantenere il sistema immunitario efficiente. Dal colore tra l’arancio e il rosso porta allegria a tavola ed è perfetta per l’alimentazione degli sportivi che necessitano di un apporto quotidiano di proteine maggiore della media.




Ditalini con farina di teff.
Il Teff è un cereale dalle proprietà antiossidanti, è ideale per tenere sotto controllo lo stimolo della fame. Il suo elevato apporto nutrizionale lo rende eccezionale per l’alimentazione degli atleti e dei diabetici. 
Apprezzata per il suo gusto rustico, la pasta con farina di teff si presta alla realizzazione di ogni primo piatto, dal più tradizionale all’innovativo.

Penne con farina di amaranto, teff e quinoa.
L'Amaranto è un pseudo cereale facilmente digeribile che contribuisce ad innalzare le difese naturali e a risolvere i problemi intestinali mentre la Quinoa è una pianta erbacea che migliora la salute metabolica. È un alimento molto nutriente ed energizzante con basso indice glicemico, indicata per l’alimentazione di chi deve tenere sotto controllo il peso.
Per un buon primo piatto pieno di energia la pasta con farina di amaranto, teff e quinoa è perfetta...è ricca di aminoacidi essenziali, carboidrati complessi e proteine di origine vegetale ed è perfetta in ogni ricetta.




Prodotti di alta qualità in grado di soddisfare ogni palato. Realizzati con farine dal miglior valore nutritivo, dall'alto valore proteico, ricche di fibre e con un basso indice glicemico per realizzare ricette sane adatte a chi desidera alimentarsi con attenzione. La gamma delle farine Pasta Natura è davvero ricca. 
Ogni proposta è caratterizzata da un diverso apporto di sali minerali, fibre e proteine, per permetterci di realizzare un piano alimentare personalizzato secondo le nostre necessità specifiche. Tutte le farine Pasta Natura rispondono alle esigenze nutritive di chi cerca un pasto sano e bilanciato. "La nostra passione, il vostro benessere".





Per maggiori informazioni e scoprire tutti i loro prodotti vi invito a visitare il sito e la Pagina Facebook dell'azienda 



Grazie infinite a Pasta Natura per questa gustosa collaborazione!







giovedì 1 marzo 2018

Collaborazione con Florapis Miele



L’azienda Florapis nasce nel 1979 a Zafferana Etnea (CT) e sin dai primi momenti lavora con tenacia e dedizione per la produzione di miele biologico rigorosamente siciliano.
Un miele particolare grazie alla conformazione speciale del suolo siciliano che conferisce alla vegetazione sostanze nutrienti diversificate, con ovvi vantaggi al momento dell’impollinazione delle api.


Infatti, il miele biologico siciliano possiede tantissime proprietà benefiche per l’uomo, sia da un punto di vista psichico che cardio-circolatore.
Risulta essere sedativo contro le emicranie, coadiuvante nei disturbi di malattie polmonari, tonico, depurativo, lassativo, anti-asmatico, emoliente e di grande aiuto contro i disturbi della tosse e del raffreddore. La "Mission" di Florapis infatti è quella di migliorare i loro prodotti per raggiungere l’eccellenza in termini di gusto ed effetti benefici. 

Grazie al duro e incessante lavoro, Florapis vanta una gamma di varietà multipla e variegata. Un lavoro svolto da un team costituito da alcuni tra i migliori apicoltori siciliani utilizzando le migliori attrezzature (di ultima generazione) e una catena di produzione che non ha eguali oltre che a tecniche di allevamento tramandate da generazione in generazione. 

Ma la produzione non interessa solo il miele e le sue varianti, Florapis infatti produce anche pappa reale, cera d’api, polline e caramelle.
Un’altra caratteristica che contraddistingue il loro lavoro è l’allevamento di api regine per il fabbisogno dell’azienda, che ha come scopo l’utilizzo in proprio e non la vendita a terze parti. 

Questo è quello che ho avuto il piacere e l'onore di ricevere:







- Miele di Eucalipto. Dal sapore gradevole, dal colore ambrato e dall'odore d’eucalipto. Ottimo per le vie respiratorie, anti-asmatico, emolliente e allevia i disturbi della tosse e del raffreddore. 
Ma è perfetto anche in cucina, per accompagnare i primi e i secondi piatti di pesce e verdure miste condite semplicemente con olio, limone e miele di eucalipto. Nei piatti di legumi e zuppe riesce a dare un sapore interessante e persino negli snack o con il sushi.








- Miele di Limone. Dal gusto delicato e di colore chiaro, ottimo dolcificante naturale dal sapore fine. E' un buon calmante e rilassante, aiuta nei disturbi di stomaco derivati da stati d'ansia. Questo miele è ricchissimo di vitamina C, elemento fondamentale per la formazione e il mantenimento dei tessuti e per il corretto assorbimento dei minerali nel corpo, motivo in più per consumarlo a colazione, merenda e come sostituto dello zucchero per dolcificare tè e dolci.







- Miele di Arancio. Dal colore leggermente ambrato, aromatico, sapore e profumo del fior di Zagara. 
Rilassante e sedativo contro le emicranie. Grazie al suo elevato contenuto di sali minerali e vitamine, specie la vitamina B12, esso svolge un efficace azione anti radicali liberi in grado di rallentare l’invecchiamento cellulare. Esso possiede anche un ottimo potere calmante e sedativo, dunque è un valido rimedio contro l’insonnia, il mal di testa, gli stati nervosi e l’ansia. Ottimo con tisane e tè e nella preparazione di torte e dolci.







- Miele Melata. Dal gusto meno dolce di quello dei mieli di nettare e con un particolare retrogusto. Utile per bronchiti e faringiti. Antisettico delle vie respiratorie e  ricco di sali minerali. E' un’ottima fonte di ferro, utile per chi segue diete vegetariane o vegane, e può essere usato come dolcificante leggero grazie al suo contenuto meno elevato di zuccheri semplici che ne garantiscono un indice glicemico inferiore più indicato per i diabetici e per le persone che seguono diete dimagranti o a basso impatto glicemico.
Ed è anche un importante alleato del sistema nervoso e aiuta a ripararlo e nutrirlo, sostenendone le svariate funzioni.







- Miele Millefiori. Chiaro e fortemente aromatico, dal gusto pronunciato, poiché proviene dal nettare di svariati fiori. Contiene infatti molti minerali e antiossidanti.
Coadiuvante efficace nel trattamento degli stati influenzali, aiuta a placare la tosse e le malattie polmonari, essendo anche un buon antibatterico naturale. Stimola l’intestino e l’apparato digerente, così come è particolarmente apprezzato per la depurazione del fegato e per migliorare la circolazione.
Usato esternamente è ottimo per nutrire pelle e capelli, favorisce la cicatrizzazione di bruciature e ferite ed è un ottimo ingrediente per maschere naturali e impacchi.






- Cera d'Api. Una straordinaria crema per la pelle a base di cera d'api, miele, olio d'oliva e olio essenziale di limone. E' nutriente, protettiva, emolliente e ristrutturante. Da utilizzare d’inverno per curare le screpolature di labbra, mani, piedi, gambe e per la pelle arrossata o secca del viso o di qualsiasi altra parte del corpo e come dopo-sole d’estate.






Tutti ottimi prodotti, di altissima qualità, rigorosamente biologici e senza additivi chimici aggiunti.  
La gamma di prodotti Florapis offre una vastità di soluzioni, adatte alla tavola, all'uso singolo e al benessere psico-fisico, per donarci tutto il sapore ed i benefici del miele delle api siciliane. Dal miele alla pappa reale, dal polline ai propoli, tutto è in sinergia per il raggiungimento di un’esperienza di gusto unica e inimitabile!
Genuinità, gusto e benessere sono le parole chiave del loro successo! 





Ualimento, il miele, antibiotico al 100% naturale da avere sempre in casa!




Grazie infinite a Florapis per questa golosa e dolce collaborazione!


Per maggiori informazioni e scoprire tutti i prodotti Florapis vi invito a visitare il sito e la Pagina Facebook dell'azienda.

Inoltre se realizzate l'ordine in azienda tramite la mail florapis@virgilio.it e acquistate una scatola di 6 o più barattoli del buonissimo miele Florapis uno sconto del 15% sul vostro ordine vi aspetta! Fate scorta!