Vercafè è un'azienda che si trova a Fossano, in provincia di Cuneo grazie alla quale è possibile scoprire un nuovo modo di bere il caffè, pur mantenendo viva la tradizione e l'eccellenza italiana.
Vercafè è innovativo sia per il suo ingrediente principale, il caffè verde, che per i diversi modi di prepararlo.
Viste le innumerevoli proprietà del caffè verde direi che si tratta do un ottimo modo per prenderci cura di noi stessi e del nostro corpo. Il caffè verde infatti possiede un effetto “brucia-grassi”, cioè promuove l’utilizzo dei grassi come “combustibile” per produrre energia. risulta utile anche per aumentare le performance atletiche riducendo la stanchezza e l’affaticamento, possiede un’azione cardiotonica, promuove la digestione e favorisce la diuresi e il drenaggio dei liquidi corporei.
La percentuale di caffeina è più bassa nel caffè verde rispetto alle miscele di caffè tostato, poichè nei chicchi crudi la caffeina è associata all'acido clorogenico, formando il clorogenato di caffeina. Questo comporta anche un diverso assorbimento da parte del corpo umano, che impiega molto più tempo per metabolizzare la caffeina, ma può anche beneficiare più a lungo delle sue proprietà.
Il caffè verde ha potere antiossidante molto alto (quattro volte più potente del tè verde)e possiede un pH meno acido rispetto al caffè tradizionale. Tra i benefici per la salute alcuni studiosi riconoscono anche l’azione contro i radicali liberi, oltre alla capacità di stimolare lucidità e freschezza mentale.
Il caffè verde inoltre favorisce la digestione e la diuresi, aiutando l'organismo a drenare i liquidi in eccesso e inibisce l'assorbimento degli zuccheri con un'azione diuretica: minore assorbimento è uguale a minore glucosio nel sangue.
Inoltre con Vercafè ritroviamo il colore naturale del caffè, ovvero il verde. La miscela utilizzata per Vercafè non viene tostata, ma subisce un differente processo di lavorazione che permette di immettere i chicchi sul mercato crudi,non torrefatti, mantenendo il loro colore naturale.E' possibile gustare Vercafè in diversi modi, è disponibile in cialde e capsule ma anche macinato sfuso quindi è possibile consumarlo nel modo più classico e migliore, l'espresso, ma anche con la moka, in infusione o freddo.
Ho potuto provare:
Vercafè Classico: gusto ottimo ed originale, sprigiona molteplici caratteristiche salutari grazie ai suoi ingredienti totalmente naturali. Buono a qualsiasi ora!
Vercafè Ginseng: non è soltanto caffè verde, ma una miscela che contiene altri ingredienti naturali per migliorarne il gusto e le proprietà. Perfetto per iniziare bene la giornata!
Vercafè Zenzero: le proprietà del caffè unite a quelle dello zenzero...un vero toccasana per l'organismo. Ottimo da bere a fine pasto!
Ringrazio l'azienda per questa gustosa collaborazione!
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