Pollo e patate

E' proprio vero,le cose più semplici sono le più apprezzate e spesso anche le più buone. Come nel caso di questa ricetta:

Semplice petto di pollo e patate cotti in forno.
Ho pulito le patate e le ho tagliate a tocchetti,ho poi foderato con della carta forno una teglia e l'ho unta con dell'olio di semi e ci ho messo sopra le patate e via in forno. Dopo circa 20 minuti (naturalmente ogni tanto le patate vanno girate) ho aggiunto il pollo tagliato a pezzetti e leggermente infarinato. Ho cotto,sempre girando ogni tanto per rendere la cottura omogenea,per altri 20 minuti circa,insomma fino a quando era tutto bello dorato. Quasi a fine ho salato, ho aggiunto qualche rametto di rosmarino e ho portato la temperatura del forno a 220°.

Piatto semplicissimo ma da leccarsi i baffi!!! 

Sbriciolata mascarpone e cioccolato

Le sbriciolate sono una delle torte più amate e più semplici che ci siano...
Questa con mascarpone e cioccolato è una delle preferite in casa mia!

Per la base:
350gr. di farina
100gr. di zucchero
100gr. di burro a temp. ambiente
1 uovo
1 pizzico di sale
1 bustina di lievito
1 bustina di vanillina

Ripieno:
250gr. di mascarpone
150gr. di gocce di cioccolato o cioccolato a pezzetti

Procedimento:
In una ciotola mettete farina,zucchero,sale,lievito e vanillina, amalgamateli e poi aggiungete il burro a pezzetti e l'uovo. Lavorate velocemente gli ingredienti fino ad ottenere un composto granuloso. Rivestite con della carta forno uno stampo a cerniera (se non ce l'avete va benissimo uno stampo normale) di 24 cm e versate al suo interno metà del composto distribuendolo uniformemente. Mischiate il cioccolato e il mascarpone e versateli sulla base e ricoprite con il restante composto.
Cuocete la sbriciolata a 180° per circa 30-35 minuti.

P.s. Se volete oltre,o al posto, del cioccolato potete mettere della Nutella!

Gradite una fetta? O meglio due?  

Torta al cacao con farcia alla nutella

Buonasera!

Eccomi qui a condividere con voi un'altra delle mie torte semplici e golosissime!

Per la torta (stampo 26 cm):
250gr. di farina
200gr. di zucchero
60gr. di cacao amaro
250ml di latte
100ml di olio di semi
1 pizzico di sale 
1 bustina di lievito

Per la farcia:
250gr. di mascarpone
3-4 cucchiai di Nutella

Procedimento:
Unire in una ciotola tutti gli ingredienti secchi,mescolarli per farli mischiare bene e poi aggiungere il latte e l'olio. Mescolare giusto il tanto di amalgamarli e poi rovesciate l'impasto in una tortiera rivestita di carta forno o imburrata ed infarinata. Cuocete a 180° per circa 35-40 minuti,fatte la prova stecchino!

Una volta cotta la torta sfornatela e lasciatela raffreddare,dopo di che tagliatela a metà e farcitela con il mascarpone e la Nutella mischiati.

I ragazzi,e non solo,ne andranno pazzi!!!

Sofficini

Oggi voglio condividere la mia ricetta dei sofficini. Da quando li ho fatti la prima volta quelli comprati non li prendiamo più...preferiamo questi fatti in casa,sia per il gusto sia perchè sono molto più genuini,almeno sappiamo di cosa sono fatti!

Per fare la pasta bisogna far bollire 250ml di latte con 30gr. di burro e 1 cucchiaino di sale. Dopo che bolle spegnere il fuoco ed aggiungere 300gr. di farina "00",trasferire il composto su un piano di lavoro e impastare (attenzione perchè il composto è piuttosto caldo) ottenendo una pasta liscia ed omogenea. Quindi avvolgetelo nella pellicola e lasciatelo raffreddare.

A questo punto stendete l'impasto e tagliatelo con un coppapasta rotondo fino ad esaurire l'impasto (con queste dosi ne escono circa 15-20,dipende dalle dimensioni) e farcite a piacere:besciamella e prosciutto cotto;sugo e formaggio;besciamella e funghi; melanzane;zucchine; potete veramente sbizzarrirvi...una volta farciti li chiudete a mezzaluna e con una forchetta sigillate bene i bordi  poi li passate prima nell'uovo e poi nel pangrattato e cuocete,fritti,al forno o in padella,come preferite.

Vi assicuro che sono buonissimi!!!

Braun HD580 Satin Hair 5 PowerPerfection, Asciugacapelli a 2500 Watt

Oggi voglio parlarvi di un prodotto eccellente: l'asciugacapelli  HD580 Satin Hair 5 PowerPerfection della Braun che ho avuto la fortuna di ricevere grazie a Desideri Magazine che mi ha scelto come ambasciatrice. 
La confezione include phon, beccuccio per piega e libretto delle istruzioni. 

Questo asciugacapelli con i suoi 2500 watt è il più potente della gamma. Grazie alla sua potenza e leggerezza,garantisce uno styling flessibile e ottimale,senza alcuno sforzo,riducendo notevolmente i tempi di asciugatura. Inoltre è dotato di tecnologia a ioni per un effetto crespo visibilmente ridotto. Il suo design compatto (semplice utilizzo a 360°) e la sua distribuzione uniforme del calore evita i capelli secchi garantendo un'asciugatura rapida anche perchè utilizza un sistema di riscaldamento a infrarossi. 

E' dotato inoltre di tre livelli di temperatura e due impostazioni per il flusso d'aria, e questo secondo è comodissimo perchè ognuno può scegliere,in base ai propri capelli, se usarlo alla massima potenza o meno. Così come è utile il tasto colpo di aria fredda per fissare la piega.

E' veramente un prodotto molto valido. La prima ad averlo utilizzato in casa è stata mia sorella e ne è rimasta molto soddisfatta,ha i capelli corti e ci ha impiegato 5 minuti,usandolo al 2 livello di temperatura, ad asciugarseli.

Io invece ho i capelli più lunghi e più ribelli e l'ho usato alla massima potenza, ma comunque il tempo che ci ho impiegato è stato poco e anch'io sono molto soddisfatta di questo asciugacapelli e lo consiglio. Oltre molto efficacie,di facile utilizzo e leggero è anche molto bello esteticamente!
Sarebbe un grande acquisto o un regalo molto gradito.

Ringrazio molto Desideri Magazine per avermi scelta e per avermi spedito l'asciugacapelli  soprattutto perchè ne avevo proprio bisogno dal momento che il mio proprio in questi giorni mi ha abbandonata. Quindi sono stata proprio fortunata,oltre che ad essere rientrata nel progetto anche ad aver ricevuto un prodotto (e che prodotto!) che mi serviva urgentemente.

Normaderm BB Clear

A sorpresa l'altro giorno mi è arrivato dalla Vichy un campione di Normaderm BB Clear,la prima BB Cream Vichy che,grazie all'alta concentrazione di Acido Salicilico e Pigmenti Minerali,uniforma immediatamente la grana della pelle e già dopo un mese riduce le imperfezioni. Per una pelle luminosa e un colorito dall'aspetto naturale.
Questa crema è perfetta per tutte quelle donne che si sentono insicure a causa di una pelle lucida e con imperfezioni ma, soprattutto, indebolita da stress, inquinamento e anche dall’età perchè è in grado di controllare la lucidità dell'incarnato uniformandolo e rivelandone la luminosità. E' una crema facile da applicare che non solo idrata e uniforma la pelle in totale leggerezza ma ne copre anche le imperfezioni.
È arricchita di pigmenti minerali che si fondono a contatto con la pelle donando un effetto naturale
Il nuovo agente opacizzante, AirLicium assorbe, poi, il sebo in eccesso e tiene sotto controllo l’effetto lucido. Settimana dopo settimana, la pelle appare morbida, liscia e senza difetti.

Per maggiori informazioni vi invito a visitare il sito della Vichy e se siete interessati a provare il prodotto gratuitamente andate qui 

Garnier PureActive

Salve!

Qualche giorno fa ho ricevuto un campioncino del nuovo prodotto della Garnier,si tratta di PureActive 3in1,detergente viso ideale per le persone con la pelle mista o grassa, di tutte le età, che grazie alla sua speciale formula è utile a combattere imperfezioni e lucidità oltre ad affinare la grana della pelle.

3in1 perchè è un prodotto che può essere usato in tre diversi modi:

1. Gel detergente: arricchito con zinco ed estratti di smithsonite,usato   quotidianamente purifica intensamente ed elimina le impurità; 

2. Scub: arricchito con pietra pomice,elimina le cellule morte e purifica i pori;

3. Maschera: arricchita con argilla bianca riduce la lucidità della pelle.

Uso detergente/scrub:
Inumidire la pelle e poi lavare il viso normalmente, insistendo delicatamente sulla famigerata zona T ed evitando il contorno occhi. Risciacquare abbondantemente.
Dopo la detersione la pelle appare subito più luminosa e opacizzata.
Per poter ottenere risultati ottimali è necessario utilizzare Garnier Pure Active tutti i giorni come detergente viso, ed anche come scrub, a seconda del proprio tipo di pelle

Uso maschera:
Su viso inumidito, applicare il prodotto evitando il contorno occhi e lasciare in posa 3 minuti. Quando la pelle tira molto (fosse anche prima dei 3 minuti) la maschera è pronta per essere rimossa con abbondante acqua tiepida. Con l’utilizzo costante si può notare un significativo miglioramento dei pori dilatati e una minore lucidità. 
E' possibile usare la maschera  2 o 3 volte alla settimana, a seconda del grado di oleosità della pelle.

PureActive essere utilizzato sia dai ragazzi più giovani, afflitti da imperfezioni legate allo sviluppo (brufoli, comedoni, punti neri), ma anche dalle persone adulte, che possono avere imperfezioni determinate da stress, stile di vita irregolare, problemi ormonali o eccessiva produzione di sebo.

Io l'ho provato subito come maschera e devo dire che ha realmente dato i risultati descritti. La mia pelle è apparsa subito più pulita e meno lucida.

Per maggiori informazioni su questo e altri prodotti vi invito a visitare il sito ufficiale della Garnier  http://www.garnier.it/ 

Crostata fredda con le fragole

Questo è il periodo delle fragole e visto che il nostro giardino ce ne regala tante io le uso per realizzare dolci...
Eccone uno:

Per la base:
Ho tritato 400gr. di waffers al cacao,li ho messi in una ciotola e ci ho aggiunto 4 cucchiai di nutella e ho amalgamato bene. Ho quindi foderato con della pellicola lo stampo furbo (da 28cm) e poi ci ho messo i waffers livellando e schiacciando bene e l'ho riposto in frigo per circa 30 minuti.

Nel frattempo ho preparato il ripieno:
Ho frullato 250gr. di fragole e le ho unite a 100gr. di latte condensato e 250gr. di panna montata zuccherata.

Ho ripreso la base e l'ho capovolta su di un piatto e nell'incavo creato dallo stampo ho messo la crema,ho livellato bene e ho cosparso la superficie con del cioccolato grattugiato. Prima di consumare la torta l'ho messa qualche ora in frigo...

p.s. Se non avete il latte condensato confezionato potete farlo in casa facendo bollire stessa quantità di latte e zucchero semolato,2 cucchiaini di amido di mais e una bustina di vanillina e mescolando continuamente lasciando cuocere per 10-15 minuti. Lasciate raffreddare prima di usarlo e non preoccupatevi se da caldo è liquido perchè poi si addenserà... 

Dolce alle fragole

Buonasera!

Il dolce che vado a presentarvi oggi è un dolce che ho inventato...essendo oggi il compleanno mio e di mia mamma ho voluto fare un dolce particolare approfittando delle tante fragole che ci offre il nostro giardino!

Allora, ho iniziato pulendo e tagliando 400gr. di fragole che poi ho messo in un contenitore e ho aggiunto 6 cucchiai di zucchero e una spruzzata di limone,ho mischiato bene il tutto e le ho lasciate macerare un paio d'ore ( ma se preferite potete prepararle la sera prima e lasciarle tutta la notte).
A questo punto ho ripreso le fragole, ho messo il succo che si è creato da una parte mentre le fragole le ho passate in un colino schiacciandole per creare altro succo,una volta finito le fragole le ho frullate. Quindi ho montato 250gr. di mascarpone con due cucchiai di zucchero a velo a cui ho poi aggiunto le fragole frullate e 250gr. di panna montata. Mentre al succo ho aggiunto 50ml di Alchermes e 50ml di latte e ho composto il dolce in questo modo: uno strato di crema e uno di savoiardi imbevuti nel succo poi un altro di crema e così via fino ad esaurire gli ingredienti.
Decorate a piacere,io ho usato delle semplici fragole intere.

E il gioco è fatto!!!