Cheesecake con purea di cachi

Appena ho visto questo Cheesecake  ho subito segnato la ricetta per provarla quanto prima e così è stato...è un dolce veramente buono e leggero,lo mangeresti in continuazione!
Io rispetto all'originale (che ho preso da qui ) ho solo apportato alcune modifiche in base ai nostri gusti.

Base:
130gr. di biscotti secchi
40gr. di noci
75gr. di burro fuso
Frullate noci e biscotti, quindi aggiungete il burro fuso e amalgamate bene. Versate il composto in uno stampo a cerniera (io stampo da 22 cm) e rivestitene il fondo livellando bene. Mettete in frigo e nel frattempo preparate la crema.

Crema (strato intermedio):
250gr. di mascarpone
170gr. di ricotta
45gr. di farina di cocco
100gr. di zucchero a velo
200gr. di panna montata
Unite tutti gli ingredienti insieme,per ultimo la panna mescolando delicatamente dall'alto verso il basso per non smontarla. A questo punto distribuite la crema sul fondo di biscotti e rimettete in frigo.

Veniamo adesso al terzo strato

Purea di cachi:
300ml. di polpa di cachi molto maturi (circa 4 cachi)
1/2 cucchiaio di amido di mais
Frullate la polpa di cachi. Di questa prelevatene circa 2 cucchiai,scaldateli in un padellino e aggiungete l'amido. Spegnete il fuoco e mescolate bene per sciogliere i grumi,quindi aggiungetela al resto della polpa e amalgamate bene il tutto con un frullatore ad immersione. A questo punto distribuite la purea sulla torta e rimettete in frigo fino al momento di servire.
Io, più per comodità che per altro,l'ho lasciata per 24h ma qualche ora dovrebbe bastare.

Uno Capsule System

Dopo essere stata scelta come tester per lo shampoo Head&Shoulders sempre ad ottobre ho avuto la fortuna di testare anche la nuova macchina per caffè Uno Capsule System... Appena l'ho saputo la mia felicità era tantissima,quasi quanto l'incredulità...io che in un mese vengo scelta per ben due volte come tester?? Beh strano ma vero,allora ogni tanto la ruota gira!!!
L'ho provata subito e ho potuto gustare in famiglia dell'ottimo caffè,avendo ricevuto 7 tipi diversi di capsule ( Kimbo Espresso Napoli, Kimbo Espresso Sublime 100% Arabica, Kimbo Espresso Dolce, Kimbo Espresso Decaffeinato, illy Tostatura Media, illy Tostatura Scura, illy Decaffeinato) c'è un ampia scelta capace di accontentare tutti!
Uno Capsule System ha un design moderno disponibile in 5 colori brillanti ( rosa, arancio, magenta, nero e bianco),è pratica e leggera,di dimensioni non ingombranti. Inoltre è molto semplice da utilizzare oltre che da pulire...insomma è perfetta anche per chi ha fretta ed è sempre di corsa...in due minuti si ha un caffè corposo, pieno di aroma con una schiuma compatta da far invidia a quelli del bar.
Macchina e capsule sono comodamente acquistabili presso supermercati e negozi di elettrodomestici, così come sui siti shop.indesit.it e kimbo.it/shop oppure chiamando il numero verde illy 800.821.021 dalle 9.00 alle 18.00 dal lunedì al venerdì.
Il prezzo consigliato per la macchina è di 79 €, per 16 capsule Illy 6,49 € e per 16 capsule Kimbo 5,99 €.

P.S. Per chi fosse interessato ho ancora dei buoni sconto del 20% per l'acquisto di Uno Capsule System.

Shampoo Head&Shoulders

Ho iniziato la mia prima esperienza da tester ad ottobre 2014 con lo shampoo Head & Shoulders...
Che dire,è stata un'esperienza bellissima...
Di questo shampoo magnifico ne avevo solo sentito parlare e morivo dalla voglia di provarlo,quando Desideri Magazine offrì la possibilità di provarlo non ci ho pensato due volte a candidarmi come tester...e questa volta anch'io dopo svariate candidature non andate a buon fine sono stata scelta.
Beh, è proprio vero questo shampoo è fantastico,sono molto contenta. La sensazione è stata immediatamente di capelli puliti,profumati e morbidi al tatto e anche dopo l’asciugatura i capelli erano morbidi.
Non posso fare altro che consigliarvelo,non ve ne pentirete!